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Marca venezolana “Bufalinda” gana medallas en concurso de la Asociación Americana de Quesos

@Bufalinda
Redacción Papagayo
Escrito por Redacción Papagayo

Los quesos de búfala venezolanos Bufalinda ganaron tres premios en el concurso anual de la Asociación Americana de Quesos (ACS), donde compitieron contra 1.742 productos de 257 compañías de todo el mundo con presencia en el mercado estadounidense.

La empresa venezolana se presentó a la competencia con cuatro quesos, y tres de ellos resultaron premiados.

La representante nacional ganó el segundo lugar en la categoría Burrata y segundo y tercer lugar en la categoría Mozarella fresca de menos de ocho onzas, renglón en el que fueron premiados sus bocconcini con la medalla de plata y sus ciliegine, con bronce.

Bufalinda compitió contra otras prestigiosas productoras internacionales de quesos como BelGioiso, Galbani Lactails, Deca & Otto y la colombiana BUF, a los que superaron en varias categorías.

Esta es una empresa con más de 30 años de operaciones en Venezuela, que elabora quesos y otros derivados de leche de búfala en Maturín, estado Monagas, se ocupa de toda la cadena de elaboración de los quesos, desde la cría de las búfalas hasta el empaquetado con calidad de exportación de sus productos.

A finales de 2018 comenzó a exportar a Estados Unidos, por lo que este año compitió por primera vez en el concurso de la American Cheese Society. Ahora los quesos ganadores podrán lucir el símbolo del premio en sus empaques.

Con información de El Impulso.

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